Archive for the ‘semak’ Category

takoyaki a’la gigant

hhaaa,… klo ada yang traktir (ga tau rasa aslinya) boleh soalnya aq pake bumbu2 yang ada di rumah doank:

bahan
adonan:

3 cup terigu
garam dan kaldu secukupnya
1 telur
1 cup air
isinya:
2 batang bawang daun dipotong tipis
+- 2 cm potongan sosis, baso, daging
1 sendok ebi kering (disangrai dan dibubukkan)
alat:
tako maker, sedikit minyak+pengolesnya, tusuk sate besar (buat muter2in takonya)
pelengkap:
mayo/saos tomat/saus sambal/sambal kecap/bubuk cabe+kaldu

cara memasak
1. campur semua adonan sampai tidak menggumpal
2. panaskan tako maker oles sedikit minyak
3. masukkan adonan setengah bagian tako maker, masukkan potongan (sosis/daging/baso), ebi sangrai, bawang daun.
4. tutup toping dengan adonan lagi
5. balikkan tako
6. ulangi proses 5 sampai kuning kecoklatan
7. sajikan dengan pelengkap

(2 piring–tergantung ukuran tako makernya deng,…)
selamat mencoba ^^ (yang mau hhhaaa)

Iklan

Read Full Post »

kulit gyoza a’la gigant

bahan:
2 cup terigu (tambah lagi buat taburan pas ngebentuk kulitnya)
1 cup air mendidih

garam secukupnya
alat:
pemipih adonan (klo ga ada pake gelas polos)
pembentuk (bisa tutup misting atau tutup toples — yang sesuai dengan ukuran yang diperlukan)
plastik (untuk sekat dan penutup)
talenan

cara membuat:
1. campur garam dan terigu
2. masukkan air panas
3. aduk hingga kalis
4. diamkan sebentar sambil ditutup
5. siapkan talenan bersih dan taburkan terigu sedikit
6. agar memudahkan bagi adonan menjadi 4 / 8
7. pipihkan dan 2-3 mm dan bentuk
8. sekat dengan plastik (untuk yang sudah terbentuk)
9. kalau mau dipakai untuk sore masukkan kedalam plastik dan simpan di dalam kulkas agar tidak keras.

selamat mencoba =^o^=

Read Full Post »

beberapa makanan pokok

berhubung saya jadi lapar jadi saya ingin membahas mengenai makanan pokok yang ada di Indonesia,… mari kita bahas satu persatu,…..

1. beras.

makanan pokok ini merupakan makanan yang umum ada di Indonesia kalau kata orang sunda kalau belum makan nasi pasti belum makan,… sebenarnya beras ini dapat diolah menjadi beberapa jenis makanan nasi, nasi kuning, nasi uduk, nasi kebuli, lontong, uras (lontong pakai kelapa), bubur, liwet, tim, nasi bakar, nasi tumpeng, dan lainnya,… kandungan beras bergantung kepada varietas dan cara pengolahannya, tetapi sebagian besar karbohidrat beras adalah pati (85-90%), sebagian kecil pentosa selulosa, hemiselulosa dan gula. lain halnya dengan tepung beras yang dapat diolah menjadi berbagai camilan seperti kasreng, bubur bayi, dan lainnya

2. gandum

untuk gandum ini bisa di nikmati dari bentuk biji gandum maupun sudah berupa tepung terigu seperti mie, pasta, roti dan olahan terigu lainnya.

3. jagung

jagung ini bisa dicicipi baik dengan bonggol jagunya seperti jagung bakar, jagung rebus, bisa juga dibuat nasi jagung dengan proses pengolahan hampir sama dengan menanak nasi, sekarang ada beberapa produsen membuat tepung jagung khusus untuk diolah menjadi berbagai macam makanan

4. kentang

kalau orang indonesia menjadikan kentang sebagai mkanan pelengkap atau lauk pauk, meskipun di beberapa tempat menggunakannya sebagai makanan pokok, kalau kita mengolah sebagai sumber karbohidrat biasanya kalau tidak di kukus berarti di goreng, pengolahan lain untuk kentang bisa kita buat sayur, perkedel dan olahan lainnya

5. ubi jalar

ubi jalar ini sering disebut sweet potato karena rasanya yang manis biasanya enak kalau dibakar, dikukus atau digoreng. dikolak jadi makin manis, dibuat lobi-lobi juga enak candil boleh juga tuu,…

6. talas

nah kalau talas ini biasanya dikripik tapi kalau mau dimakan hampir sama pengolahannya dengan ubi jalar

7. singkong

singkong ini memiliki rasa manis tapi cenderung hambar sehingga paling bagus untuk diolah menjadi makanan karena lebih fleksibel untuk ke arah manis maupun asin. ada berbagai macam cara pengolahan untuk singkong, bisa di kukus, rebus, bakar. dan jenis makanan pun bermacam-macam bisa combro, singkong keju, nasi singkong, atau jenis makanan lain tari tepung kanji atau aci

8. sagu

nah kalau sagu ini merupakan tepung yang berasal dari batang kawung (bahasa indonesianya saya bingung hhee klo ada yang mau ngasi tau boleh la ^^), kalau di daerah timur biasanya dibuat seperti roti,…dan cara makannya hampir sama dengan makanan india

Read Full Post »

muntaber? Jangan panik

hmmm,…. dalam waktu berurutan kejadian yang sama berulang,…banyak orang sering panik ketika dia tiba-tiba mengalami mutaber. tapi apapun yang terjadi yang anda lakukan adalah tenang dan berpikir. dan INGAT! kepanikan bukan penyelesaian.

disebut simpel memang benar, mujarab apalagi. tapi yang pasti ketika anda mengalami hal ini pastikan hal yang pertama adalah:

cari : 1 gelas air hangat + 1 sendok teh gula pasir + seujung jari garam

campurkan keseluruhannya dan minum, ketika anda kembali buang air besar, yang anda harus lakukan adalah kembali meminum oralit. dan pastikan jangan lupa perbanyaklah minum agar cairan yang keluar dapat digantikan dengan air yang anda minum jika tidak anda harus bermalam di rumah sakit karena kemungkinan dehidrasi.

sebenarnya larutan oralit fungsinya untuk apa sih? hal yang paling mudah adalah: air hangat >> menggantikan air didalam tubuh, garam >> mengganti ion tubuh yang hilang, gula >> menggantikan energi yang terkuras karena proses itu.

setelah itu carilah pucuk daun jambu batu dan makanlah cukup dua daun muda untuk mengampatkan. dan rasakan khasiatnya.

jadi pastikan bahwa anda selalu menyediakan bahan-bahan tersebut di rumah maupun sekitar rumah anda karena ini akan sangat membantu,…

^^

Read Full Post »

mengolah gadung dan picung

hari ini aku ngobrol sama mama, ternyata ada ilmu yang sangat berguna yang bisa aku simpan disini biar aku nda lupa yaitu mengolah picung /gadung untuk diolah menjadi makanan. menurut mama picung dan gadung merupakan makanan yang memiliki  kadar racun yang lumayan bisa mematikan. nah ini dia cara pengolahannya

1. picung atau gadung yang sudah di kupas dan dipotong dibersihkan

2. setelah itu direndam di air garam selama 1 malam

3. cuci bersih

4. selama 3 malam rendam picung atau gadung di air yang mengalir

5. coba sedikit cicipi kalau rasa gadung atau picung masih pahit berarti masih perlu untuk direndam

6. jika rasanya sudah tawar n tidak pahit maka picung atau gadung siap di olah menjadi makanan lainnya.

selamat mencoba ^^

Read Full Post »

beberapa obat alternatif yang bisa digunakan untuk pengobatan kita sehari-hari tanpa obat kimia,…

alkohol bisa digantikan dengan air garam untuk luka, seperti sariawan, luka terbuka

gula+asam diseduh air panas terus diminum untuk mengatasi penyakit tenggerokan

lada/pedes (sunda) di emut seperti permen untuk menghangatkan tenggerokan

cabe rawit/ cengek vitamin c yang sangat tinggi baik untuk sariawan tapi hati-hati untuk jumlah yang banyak bisa mengganggu pencernaan, caranya bisa dimakan dengan makanan lain dalam bentuk sambal atau dihaluskan dan di tempelkan pada tempat yang sariawannya.

bawang putih obat untuk bentol pada bayi getahnya di totol ke tempat yang bentol

cikur/kencur di kulum atau diemut seperti permen bisa mengembalikan suara yang hilang

daun katuk untuk meningkatkan asi bagi ibu menyusui bisa disayur atau dilalap

bawang merah dihaluskan ditambah minyak kelapa, asam dan minyak kayu putih setetes ini biasa digunakan untuk menurunkan demam anak

jus wortel,apel malang dan tomat baik untuk pencernaan diminum pagi hari satu gelas sebelum sarapan baik untuk pencernaan

obat cacingan meminum tumbukan biji semangka halus yang sudah  diseduh air panas

kompres juga bisa pakai lidah buaya

air teh / seledri untuk menghitamkan rambut

jahe diparut ditambah spertus dulu c mama pakai untuk mengobati pegal-pegal cuman nanti akibatnya sama kalau kita pakai koyo

Read Full Post »

maap gan ane copas dari thread kaskus buat referensi hidup sehat ^^

1. Jangan merokok

Jangan merokok-Percobaan dari para ahli membuktikan bahwa merokok sebatang rokok setelah makan sebanding dengan merokok 10 rokok (kemungkinan kanker lebih tinggi).

2. Jangan langsung makan buah-buahan

Langsung makan buah-buahan setelah makan akan menyebabkan perut menjadi kembung dengan udara. Oleh karena itu mengambil buah-buahan 1-2 jam setelah makan atau 1 jam sebelum makan.

3. Jangan minum teh
Jangan minum teh – Karena daun teh mengandung kandungan asam yang tinggi. Zat ini akan menyebabkan kandungan protein dalam makanan yang kita konsumsi akan mengeras sehingga sulit untuk dicerna.

4. Jangan melonggarkan ikat pinggang Anda

mengendurkan ikat pinggang setelah makan akan dengan mudah menyebabkan usus menjadi perputaran makanan tersendat.

5. Jangan Mandi

Jangan mandi – Mandi akan menyebabkan peningkatan aliran darah ke tangan, kaki & tubuh sehingga jumlah darah sekitar perut karena itu akan berkurang. Ini akan melemahkan sistem pencernaan dalam perut kita.

6. Jangan Berjalan-jalan

Orang-orang selalu mengatakan bahwa setelah makan berjalan seratus langkah dan Anda akan hidup sampai 99. Dalam kenyataannya hal ini tidak benar. Berjalan akan menyebabkan sistem pencernaan tidak mampu menyerap nutrisi dari makanan yang kita konsumsi.

7. Jangan Langsung tidur

Makanan yang kita konsumsi tidak akan mampu mencerna dengan benar .. Dengan demikian akan menyebabkan infeksi pada lambung & usus kita.

Read Full Post »